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단감 효능 설명드리고자 합니다. 단감 효능 말고도 단감 보관법 함께 알아보고자 합니다. 본 포스팅의 건강정보 모두 읽으시면 단감 효능 및 단감 보관법 더불어 이해하시게 되리라 생각합니다. 단감 효능 및 단감 보관법 있으셨던 분들은 아래 본문을 하나하나 읽으신다면 건강 음식 정보 알차게 배워가시리라 생각합니다.
단감 영양성분
비록 크기는 작지만, 단감은 건강한 영양소가 가득한 가을, 겨울 과일입니다.
감(168그램) 한 개에는 아래와 같은 영양소들이 들어 있습니다.
인상적인 영양소는 비타민 A와 비타민 C로 계절상 실내외 공기가 건조해지고 눈이 피로하기 좋은 가을철에 단감을 통해 눈과 면역력 건강을 챙길 수 있는 것 같아 건강한 과일로 제격이라 생각합니다.
- 탄수화물: 31그램
- 단백질 : 1그램
- 지방: 0.3그램
- 섬유질 : 6g
- 비타민 A : 일일권장섭취량의 55%
- 비타민 C : 일일권장섭취량의 22%
- 비타민E : 일일권장섭취량의 6%
- 비타민 K : 일일권장섭취량의 5%
- 비타민 B6 (피리독신) : 일일권장섭취량의 8%
- 칼륨: 일일권장섭취량의 8%
- 구리: 일일권장섭취량의 9%
- 망간 : 일일권장섭취량의 30%
단감 효능
강력한 항산화 기능
단감에는 항산화 성질을 가진 유익한 식물 화합물이 들어 있습니다. 항산화 성분은 활성산소라고 불리는 불안정한 분자에 의해 촉발되는 과정인 산화적 스트레스에 대항하여 세포 손상을 예방하거나 늦추는데 도움을 주는 역할을 합니다.
산화적 스트레스는 심장병, 당뇨병, 암 그리고 알츠하이머와 같은 신경학적 상태를 포함한 특정한 만성 질환과 관련이 있을 수 있습니다. 단감과 같은 산화 방지제가 풍부한 음식을 먹는 것은 산화적 스트레스와 싸우는 것을 도울 수 있고 특정한 만성 질환의 위험을 줄일 수 있습니다.
감의 피부와 살에서 고농도로 발견되는 강력한 항산화 물질인 플라보노이드가 많이 함유된 식단은 심장병, 노화 관련 정신감퇴 및 폐암의 낮은 발병률과 관련이 있습니다. 단감에는 또한 많은 밝은 색깔의 과일과 야채에서 발견되는 색소인 베타 카로틴과 같은 카로티노이드 산화 방지제가 풍부합니다.
웬만한 항산화 영양제랍시고 프로폴리스나 이것저것 찾아보는것보다 쉽고 맛있게 섭취할 수 있는 단감을 먹어야할까요..?
심장에 유익한 단감
심장병은 전 세계적으로 사망의 주요 원인이며 수백만 명의 삶에 부정적인 영향을 미치지만, 대부분의 심장 질환은 건강하지 않은 식단과 같은 위험 요소를 줄임으로써 예방할 수 있습니다.
단감에서 발견되는 강력한 영양소의 조합은 심장 건강에 도움을 주는데, 단감의 케르세틴과 켐페롤을 포함한 플라보노이드 산화 방지제를 함유하고 있습니다. 플라보노이드가 많이 함유된 식단을 섭취하는 것은 몇몇 연구에서 심장병의 위험 감소와 관련 있음이 확인됩니다. 플라보노이드가 풍부한 음식은 혈압을 낮추고, "나쁜" LDL 콜레스테롤을 줄이고, 염증을 줄임으로써 심장 건강을 도울 수 있습니다.
더불어 익지 않은 감에게 입안을 자극하는 쓴맛을 주는 타닌은 혈압을 낮추는데 좋은 역할을 수행합니다.
섬유질이 풍부함
과일과 야채와 같은 수용성 섬유질이 많이 함유된 음식은 신체가 과도한 양의 콜레스테롤을 배출하도록 도와줌으로써 높은 콜레스테롤 수치를 낮추는데 도움을 줄 수 있습니다. 단감은 LDL 콜레스테롤 수치를 낮추는 것으로 알려진 섬유질이 많은 과일입니다.
섬유질은 또한 규칙적인 배변에도 중요하고 높은 혈당 수치를 줄이는데 도움을 줄 수 있습니다. 감과 같은 수용성 섬유질이 풍부한 음식은 탄수화물 소화와 당 흡수를 늦춰 혈당의 급증을 막는데 도움이 됩니다. 더불어 섬유질은 여러분의 소화기와 전반적인 건강에 긍정적인 영향을 미칠 수 있는 장에 있는 "좋은" 박테리아에 연료를 공급하는 것을 돕습니다.
건강한 비전 지원
단감은 눈 건강에 중요한 비타민 A와 산화 방지제를 많이 제공합니다. 위에서 정리했다시피 단감 하나는 비타민 A 권장 섭취량의 55%를 제공합니다. 비타민 A는 눈의 결막과 각막의 기능을 강화하는데 도움을 줍니다. 또한 정상 시력에 필요한 단백질인 로돕신의 필수 성분이기도 합니다.
비타민A에 대한 상세한 정보는 아래 포스팅을 참고하시면 도움이 될 것입니다.
감에는 건강한 시력을 촉진하는 카로티노이드 산화방지제인 루테인과 지아잔틴도 들어 있는데, 이 물질들은 눈의 뒤쪽에 있는 빛에 민감한 조직의 층인 망막에서 높은 수준으로 발견됩니다.
루테인과 지아잔틴이 풍부한 식단은 망막에 영향을 미치고 시력 손실을 일으킬 수 있는 질병인 노화 관련 황반변성을 포함한 특정 눈 질환의 위험을 줄일 수 있습니다.
이렇게나 다이어트에도 좋고 변비에도 좋고 특히 시력 유지에 좋은 단감을 비싼돈들여 루테인, 지아잔틴 영양제만을 고집할 이유가 있을까요? 오늘 저녁 간식은 단감이 어떨까요?^^
단감 칼로리
단감 하나 당 칼로리 총 118칼로리 정도입니다. 이는 단감 1개 168그램 정도 사이즈 단감을 기준입니다.
단감 보관법
단감 보관법 관련하여서 단감은 고온의 실내에 보관하면 금방 물렁해지기 때문에 서늘한 공간에서 보관하는 것이 좋습니다. 서늘한 실내 또는 베란다, 냉장고 내 냉장실에 보관하는 것이 단감을 신선하고 딱딱하게 보관할 수 있는 방법입니다.
저의 경우 개인적으로 딱딱한 과일을 좋아하는지라 가을이 되면 단감을 절대적으로 시원하게 보관하여 딱딱한 단감을 먹기 위한 노력을 쏟습니다. 어느 과일이든 딱딱한게 아삭아삭 씹히는 질감을 좋아합니다.
씨없는 단감 고르는법
씨없는 단감 구분법은 단감의 잎파리부분 말고 바닥에 팽이 바닥같은 꼭지부분을 통해 구분할 수 있습니다. 아래쪽 꼭지가 안을 움푹 들어간 단감은 씨가 없는 단감이며, 꼭지가 팽이처럼 볼록 튀어나온 단감은 씨가 있는 보통의 단감일 확률이 높습니다.
씨가 있어야 더 달다고 생각할 수 있지만, 씨없는 포도와 같이 씨가 없으면 더 먹기가 편리하고 단감의 씨는 워낙 크기도 크고 딱딱한지라 잘못 씹었다간 이가 상할 수 있으니 씨없는 단감을 찾아다니는 편입니다.
이상으로 단감 효능 및 단감 보관법 자세히 알아보았습니다.
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