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아보카도 먹는 법 알아보고자 합니다. 아보카도 먹는 법 외에도 아보카도 효능 또한 설명하고자 합니다. 아래 건강정보를 다 읽으시면 아보카도 먹는 법 및 아보카도 효능 정보 얻어가시게 될 것입니다. 아보카도 먹는 법 및 아보카도 효능 궁금점이 있으셨던 분들은 본문을 끝까지 읽어주시면 아보카도 관련 건강정보에 도움이 되시리라 확신합니다.
아보카도 먹는 법
아보카도를 먹는 법은 정말이지 무궁무진합니다. 식사에 어울리는 요리를 할 수도 있고 간식으로도 좋은 아보카도를 만들 수도 있습니다. 아래는 대표적으로 간단히 아보카도를 즐 길 수 있는 방법을 정리하였습니다.
1. 간을 해서 가볍게 즐기기
아보카도를 즐기는 가장 간단한 방법은 소금과 후추를 약간 뿌려 먹는 것입니다. 또한 파프리카, 후추, 발사믹 식초, 레몬 주스와 같은 다른 양념들을 섞어 먹을 수 있습니다. 아보카도를 양념하는 빠른 방법은 아보카도를 덩어리 굵게 자르고 약간의 올리브 오일, 발사믹 식초, 후추, 그리고 소금을 뿌려주는 것입니다.
2. 스크램블 에그
아침 식사때 스크램블 에그는 토스트와 함께 자주 식탁에 오르곤 합니다. 이때 아보카도를 활용하여 요리하면 더욱 맛있는 스크램블 에그가 탄생합니다. 조리법은 스크램블 에그를 만드는 도중에 달걀이 반정도 익을 때 다진 아보카도를 넣고 조리하면 됩니다. 아보카도가 타면 안되기에 아보카도가 따뜻해졌다 싶을 때까지만 달걀과 함께 익혀줍니다.
만약 아보카도가 따뜻해지는 것보다 차가운 채로 먹는 것을 선호하신다면, 스크램블 에그가 완성되고 난 다음에 따로 접시 위에 다진 아보카도를 올려주면 됩니다. 슈레드 치즈나 후추, 소금 등으로 간을 맞춰 주면 멋진 요리가 완성됩니다.
3. 토스트 위에 올리기
아보카도는 토스트를 만들 때 버터나 마가린과 같은 제품을 대체하기 적합합니다. 이는 버타나 마가린보다 풍부한 비타민과 미네랄도 제공하기에 스프레드로 곁들여 아보카도를 먹으면 건강한 토스트가 탄생합니다.
4. 과카몰리
멕시코 음식들 중 아주 유명한 음식은 과카몰리입니다. 과카몰리는 아보카도, 허브, 그리고 기타 양념들을 곁들이고 옥수수, 파인애플, 브로콜리, 퀴노아처럼 다른 훌륭한 곡류 및 과일과 섞어 요리할 수 있습니다.
5. 샐러드 드레싱
아보카도를 샐러드에 추가해서 먹으면 아보카도에 포함된 양질의 지방과 섬유질이 포만감을 더욱 오래 지속시켜줄 수 있다는 연구결과가 있습니다. 더불어 칼로리도 적어 다이어트에 도움이 될 수 있습니다. 다만 마트에서 구매한 샐러드 드레싱은 엄청나게 많은 설탕과 건강하지 않은 오일을 샐러드에 추가해 다이어트를 망치는 지름길로 인도할 수 있습니다. 아보카도를 활용하면 칼로리도 낮고 영양가 있는 샐러드 드레싱을 만들 수 있습니다.
아래는 아보카도를 활용한 간단한 샐러드 드레싱 재료입니다.
- 아보카도 1/2개
- 물 1/2컵(120ml)
- 잘게 썬 고수 3/4컵(12g)
- 라임 한 알의 즙
- 마늘 한 쪽
- 그릭 요거트 1/4컵 (60g)
- 소금 1/2티스푼
- 후춧가루 1/4티스푼
6. 스시 및 김밥 재료
스시는 보통 쌀, 해초, 그리고 생선이나 조개를 사용하여 만들어지는게 보통이나 아보카도 스시도 아주 맛있습니다. 스시나 김밥 혹 캘리포니아롤과 같은 요리에 아보카도를 넣어 건강한 식재료로 활용할 수 있습니다. 연어와 아보카도의 조합은 스시를 더욱 맛있게 만들어주는 재료입니다.
7. 스무디
아보카도 스무디는 완벽한 식사 대체식품으로 활용 가능합니다. 바나나, 파인애플, 또는 딸기와 같은 과일과 케일 같은 녹색 채소잎들과 아보카도를 함께 스무디로 만들 수 있습니다. 더불어 단백질쉐이크를 만들 때 단백질 분말, 그리스 요구르트 또는 우유를 더해 아보카도 스무디로 활용할 수 있습니다.
아래는 간단한 아보카도 쉐이크 재료입니다.
- 반으로 쪼개진 잘 익은 아보카도 1개
- 바나나 1/2개
- 우유 1컵(240ml)
- 그릭 요거트 1/2컵(125g)
- 시금치 1/2컵(15g)
- 기호에 따라 얼음 추가
8. 아보카도 프라이
아보카도를 얇게 썰고, 아보카도를 달걀물에 가볍게 찍어 빵가루에 굴리고 아보카도가 바삭해질 때까지 400도에 오븐에서 구우면 됩니다. 팁이라면 빵가루에 작은 고춧가루를 조금 섞어주면 좋습니다.
아보카도 효능
아보카도 효능은 아보카도 먹는 법과 같이 정말 다양합니다. 그러나 그중 가장 건강에 중요한 아보카도 효능 5가지만 선별하여 정리하였습니다.
1. 영양소가 풍부한 완벽한 과일
아보카도는 영양소가 풍부한 과일로 지구상 어디서든 유명합니다. 아보카도는 단일 불포화 지방과 비타민 E의 훌륭한 공급원이며 엽산의 좋은 공급원입니다. 아보카도는 또한 다른 과일보다 더 많은 수용성 섬유질을 공급하고 철, 구리, 칼륨을 포함한 많은 유용한 미네랄을 함유하고 있습니다.
2. 심장 및 심혈관 건강에 도움
아보카도는 지방 함량이 높고 60%가 단일 불포화 지방인데, 한 연구에서는 이 불포화 지방이 심장병을 예방하고 혈압을 낮추는데 도움이 된다고 제안한 바 있습니다. 아보카도는 또한 칼륨, 엽산 그리고 섬유질의 훌륭한 공급원이며, 그것들은 모두 심장과 심혈관 시스템에 이로운 효과를 지닙니다.
3. 콜레스테롤을 낮추는 데 도움
아보카도에 의해 공급되는 기름은 올레산과 리놀레산을 포함하는데, 이러한 불포화 지방은 콜레스테롤 관리를 돕기 위한 균형 힌힌 식단의 일부로 추천될 수 있습니다. 콜레스테롤 관리를 원하는 분들은 아보카도 오일의 섭취를 추천 드립니다.
콜레스테롤을 조절하기 위해 다량의 영양제를 털어 드시는것 보다 건강한 천연 과일을 생활속에서 섭취하시어 낮춰보시는건 어떨까요?
4. 식욕 조절에 도움
아보카도의 칼로리 함량이 다른 과일이나 채소보다 높다는 것은 사실입니다. 하지만, 한 연구에서는 아보카도의 지방과 섬유질의 함량이 식욕을 조절하는데 도움을 주고 포만감을 제공한다고 합니다.
지난번 사과 껍질에 포함된 폴리페놀 성분이 포만감을 주어 다이어트 효과를 제공한다고 했던 부분과 일맥상통한 효능입니다.
▼ 함께 보면 좋은 건강정보
5. 눈 건강을 유지하는 데 도움
위에서 설명한 다양한 아보카도 효능과 함께 아보카도는 눈을 건강하게 유지하는데 도움을 주는 것으로 생각되는 루테인과 지아잔틴을 포함한 카로틴과 비타민 E의 풍부한 공급원입니다.
누군가에게는 아보카도가 다소 어색하고 친숙하지 않은 과일일 수 있습니다. 하지만 미국이나 맥시코를 여행해보신적이 있거나 한국에서 나초를 활용한 맥시코음식을 접해보신 분들이 계시다면 아보카도는 그리 멀리 있는 과일만은 아닐 것입니다. 한식과는 어울리지 않는 과일이긴 하나 아보카도 자체에 간을 해서 섭취할 수도 있고 샐러드를 포함한 다양한 조리법으로 섭취할 수 있는 아보카도는 무시하고 살기엔 너무 효능도 많고 맛있는 음식인게 사실입니다.
다음번 마트에 들리실 때 아보카도를 몇개 구매하시어 식빵 위에 드셔보시는건 어떨까요?
이상으로 아보카도 먹는 법 및 아보카도 효능 정보 알려드렸습니다.
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