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대추 생강차 만드는법 알아보고자 합니다. 대추생강꿀차 만드는 법 외에도 생강차 부작용 또한 설명하고자 합니다. 아래 건강정보를 다 읽으시면 겨울철 초기감기 예방 및 감기에 걸렸을 때도 감기를 낫는데 도움이 될 수 있는 대추 생강차 만드는법 효능 및 부작용 정보 얻어가시게 될 것입니다.
생강차 효능
생강차의 효능에는 다양한 효능들이 있겠지만 대표적으로 아래와 같은 효능들이 있습니다.
생리통에 좋은 차
생강에는 전저롤과 쇼가올 성분이 들어 있어 체내 찬 기운을 밖으로 내보내줍니다. 보통 소화기관이 차가워 생기는 소화불량이나 메스꺼움, 설사 등을 개선하는데 도움이 되고 손발이 차가운 여성의 손발을 따뜻하게 해주어 생리통 완화에도 도움이 될 수 있습니다. 당연히 혈액순환에도 도움이 됩니다.
목감기에 좋은 차
보통 목감기가 걸릴때 생강차를 떠올리는 분들이 많습니다. 실제로 생강차는 목감기에 효능이 좋습니다. 이는 생강의 진저롤과 쇼가올 성분이 항염증, 항산화 작용을 하기 때문입니다. 그러므로 목감기나 기관지염의 원인이 되는 세균들을 살균하는 역할을 수행합니다. 더불어 생강 내 라피노스 성분은 세균이 퍼져나가는 것도 차단할 수 있어 염증의 확장을 막을 수 있습니다.
이외에도 생강차는 해독작용, 콜레스테롤 수치를 낮추고, 우울증 예방 등 다양한 효능이 있습니다.
생강차 부작용
생강차는 효능 또한 많지만 부작용 무시할 수 없습니다.
당
대표적으로 생강차를 청으로 마시게 되면 청에는 보통 설탕이 다량 포함되므로 당수치를 높이는 부작용을 초래할 수 있습니다. 위에서 소개한 생강차 만드는 법을 통해 꿀을 아주 조금 넣거나 넣지 않아 생강차의 효능을 누그러뜨리지 않는게 좋습니다.
열과 혈압
더불어 생강은 체질적으로 열이 많은 사람에게는 오히려 열을 더 나게 하고 혈압이 높은 사람에게는 혈압을 높이는 부작용을 낳을 수 있으므로 열이 많은 사람은 평소에 생강차를 마시는게 좋지만은 않습니다.
혈관확장
생강은 혈관을 확장시킵니다. 위궤양이나 치질 등 출혈성 질환으로 고생하고 있다면 생강차를 많이 마시면 안됩니다. 당연히 생강차를 많이 마시면 위액 분비를 많이시키는 생강에 의해 위점막이 손상될 수 있으므로 너무 많이 마시지 않는게 좋습니다.
대추 생강차 만드는법
먼저 대추 생강차를 만들기 위한 재료는 아래와 같습니다. 생강차의 경우 한두잔 마시고 말게 아니라 꾸준히 일주일 이상 마셔주면서 감기를 예방하거나 감기를 떨치기 위해 마셔주는게 좋으므로 4인 가족 기준으로 넉넉히 6인분 정보 만든다 생각하고 재료를 준비하시면 되겠습니다.
위에서 생강차 효능 및 부작용 정리했는데 대추 야자 효능은 아래 포스팅을 참조 바랍니다.
대추 생강차 준비물 재료
- 큰 대추 20개
- 엄지손가락 정도 크기 생강 2덩이
- 감초 4조각
- 물 2.5L
- 꿀 (집에 있는 어떤 종류의 꿀도 좋습니다. 당도는 본인과 가족의 취향껏 넣어줍니다)
대추 생강차 만드는 순서
1. 대추와 생강, 감초를 씻어줍니다. 생강과 감초는 대략 0.2cm 정도의 얇기로 썰어줍니다.
2. 대추는 한개당 3개 정도의 칼집을 내줍니다. 이는 대추를 잘 우러내주기 위함입니다.
3. 냄비에 물 2.5L 중 2L를 먼저 넣고 대추, 생강, 감초를 넣고 끓입니다. 처음엔 팔팔끓도록 놔두고 끓자마자 약불로 줄인 다음 뚜껑을 덮고 대략 2시간을 끓여줍니다. (0.5L는 나중에 넣어줍니다)
4. 2시간 후에는 감초와 생강은 건져냅니다. 그후 대추는 채에 받쳐 숟가락으로 으깨주며 대추의 진한 국물이 내려가도록 합니다. 이때 냄비 아래에 기존에 끓여준 삶은 물을 국자로 부어가며 으깨면 대추가 더 잘 내려갑니다.
5. 어느 정도 대추를 으깨주었다 생각되면 남은 물 0.5L를 부어주고 약불로 세팅 후 30분~40분 가량을 끓여줍니다.
6. 꿀은 냄비에 넣어 같이 끓이지 말고 가족들의 취향에 맞게 본인이 꿀을 넣어 당도를 맞출 수 있게 해줍니다. 저는 단맛보다는 쓴맛을 좋아하고 아내는 달달한 맛을 좋아해 취향껏 넣는게 더 좋은것 같습니다.
이상으로 생강차 효능 부작용 및 대추 생강차 만드는법 정보 알려드렸습니다.
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